2008-07

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季節限定パン

夏季限定のパンを販売中です!

ブルーベリーのベーグルは、明日の販売で一時終了の予定です。
またブルーベリーを沢山摘んできたら、復活します!!
気になる方は、お早めに。

ブルーベリージャムサンドのパンも人気でしたが
こちらも、ブルーベリーを摘んだらまた作りたいです。


ドライトマトと2種のチーズのカンパーニュが人気です!
ドライトマトの酸味が食欲をそそるようです。
ぜひお試しください。


週替りのサンドも新作が続々登場しています!
エビとアボカドのサラダ
タンドリーチキン
どちらも、「夏」に美味しいです♪
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和光市の販売!

今日も暑かったですね。

でも、和光市役所販売の時間は、太陽が陰り、風もそよぎ、絶好の販売日和になりました!
今日は沢山の方々に来ていただけ、とても嬉しかったです♪


和光市役所販売の後に、大泉中央公園の水遊び場に移動。
テンクロ工房に来てくださるお客様の紹介で
和光市にあるわこう子育てネットワークの「おやこ広場 もくれんハウス」の水遊びイベントに集まっている方々に販売させていただきました!
市役所販売の後で、パンの種類も数も少なかったのですが
沢山の方が買ってくださいました!

今日は久しぶりに、とっても嬉しい一日でした!
暑い中、、テンクロパンを買ってくださって、ほんとうにありがとうございました!!

ブルーベリー

ブルーベリー狩りの季節がやってきました。

早速実家の近くのブルーベリー畑で子供達とブルーベリー狩りをしてきました。
まだ少し早かったのか完熟の実が少なく、見つけるのに一苦労でした。
それでも、子供達は宝物を見つけるように楽しく実をもいでいました。

そんな訳で今回はあまり量を採れませんでしたが、
テンクロのパンにブルーベリー達が登場します。
まずはホシノ天然酵母のブルーベリーベーグルを作ってみました。
そのままでも美味しいですし、クリームチーズをはさんで冷たいサンドもいいですよ~
季節限定なので、ぜひ食べてみてくださいね♪(キミ)

販売予定

今日も暑くなりそうですね・・・。

昨日の雷雨の後の、大きな虹!ご覧になりましたか?
りるれは娘と一緒に眺め、うっとりしてました!


今日はジェネシティでの販売後に、ガーデンヒルズで販売します。

取り置きも受け付けてますから、お気軽にご連絡ください!(りるれ)

輪粉さん

新座でベーグルの移動販売(自転車に乗せて販売!)している
「輪粉」さんの工房にお邪魔してきました。

前日、パンがあまり売れず、りるれ・キミ二人で凹んでました。
そこで「輪粉さんに元気をもらいに行こう!」と突然アポを取り、押しかけてしまいました!

輪粉さんの新しい工房はまだ出来立て。とっても綺麗で可愛いです♪
テンクロ工房も見習わなきゃいけないこと沢山。

輪粉さんから、1年目の夏はどう乗り切ったのか等など
移動販売ならではの悩みやハプニングを、笑いながら話してきました!
元気をいっぱいもらいました。

輪粉さんの作るベーグルは、どれも美味しくて
りるれ・キミ二人とも大ファン!
まだ「二人で移動販売をやってみたいんです!」なんて頃からお話を聞かせてもらい
「工房見せてください!」なんて無理なお願いも快諾してくれたりもしました。
輪粉さんがいるから、私たちも頑張ろう!って思えるんですね。

輪粉さんの工房はとっても可愛いのに、写真を撮り忘れてしまいました。
また今度お邪魔したときに撮らせてもらってきます♪

木曜日の販売について

木曜日の宮戸販売についてお知らせがあります。

宮戸ハケタ公園横にて販売していましたが
先週の販売時に、今まで車を止めていた所に、
ガードレールができている事に気が付きました。

宮戸方面の販売場所について、いろいろ検討しましたが
駐車場所が確保できないので
宮戸での販売は、中止させていただきたいと思います。
楽しみにしてくださっていた方々、申し訳ありません。

今月中は、北割り公園横にて販売したいと思います。

夏休み!

学校や幼稚園は夏休みに入りましたね!

テンクロは変わらず、販売しています♪

夏はパン屋泣かせだと聞いていましたが、テンクロも最近実感しています。
でも、夏でも食べたいパンってどんなのかな?と
自分たちが食べたいパンを考え、作っています!

ドライトマトと2種類チーズのカンパーニュ
ブラックペッパーチーズベーグル
どちらも、さっぱり食べられます!
サンドも、カレーマヨネーズサラダ等、冷たいサンドを用意しています。

もちろん、子どもも食べやすいパンも考えています。
ミニサンド、ウィンナードッグ等お昼にいかがですか?
ごぱんコーンが子ども達に大人気です!

木・金曜日は、北割公園横にいます!
ぜひご利用くださいね。(りるれ)




暑いですね

テンクロは通常通り、販売しています!

でも、最近、あまりの暑さに
街には人がいません。
きっと午前中や、夕方には外出しているんですよね~。

テンクロの販売時間は、お昼頃なので
なかなか厳しいです。
テンクロ号の中もかなりの暑さ。
1時間位の販売が限度かもしれません。

オレンジシートのくるくるパン
さっぱりサラダ風のサンド
少しでも涼しげに、夏でも食べやすそうなパンを作りますね。(りるれ)



面白い!

二日間のお休み 有難うございました。

講習会は、ホテルのパン職人さんに囲まれてのもの。
りるれ・キミは場違いを感じながらも・・・
積極的に学んできましたよ!

早速、昨日のパン作りから学んだことを実践!
パンの表情が 違うんです!!
二人から見れば、明らかに変わりました♪

学んだことを全て実行することは出来ないけど
取り入れられる技術は、どんどん取り入れて精進していきたいです。

やっぱり パン作りは面白いですね!

お休み。

7日(月)はお休みすると書きましたが
8日(火)もお休みすることになりました。

8日はパンの講習会に参加してきます!
有名なパン屋さんも参加する講習会!です。
急遽参加させていただける事になりました。

テンクロのパンがもっと美味しくなるように
二人で一生懸命に勉強してきますね!

9日(水)は通常通り、県土建事務所の駐車場にて販売します!
午後は工房にもパンがあると思います。
よろしかったら、のぞいて見てください。

朝市

7月6日(日)に朝霞市役所駐車場で行われる、朝市に出店します!
朝7時から一時間位と、朝早いですが早起きして、朝食のパンを買いに来ませんか
パンいっぱい焼いて、皆さんのお越しをお待ちしてます!
いつもより朝食用のバリエーションを増やしたいと思っています。お楽しみに!
なお、7日(月)はテンクロは休業させていただきます。

今日の販売

天気が心配ですが
今日はオリンピック横パーキングでの販売です!

最近、警備員さんに何も言われなくなりました。
テンクロ号は1時間弱しかコインパーキングに駐車してませんが
その時間は警備員さんが現れなくなったんです。
今日はどうかな。

今日はいつもと違う、かわいらしいパンも焼いていきます♪
昨日試作し、娘に大うけでした!
ぜひ見に来てください。(りるれ)

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プロフィール

テンクロ。

Author:テンクロ。
テンクロ。(移動販売)は
2011年1月を持ちまして「休業」いたしました
が…
この度カフェとしてオープンすることになりました!
ラムズイヤーさんの2Fになります
パンを楽しんでいただくランチをお楽しみください

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