2008-09

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

急なお知らせ。

急のお知らせで、申し訳ありませんが

10月1日(水)の北割り公園販売は、お休みさせていただきます。

工房でのお取り置きは、通常通りお受けします!

スポンサーサイト

リュスティック

「リュスティック」とは気泡の入った水分多めなパンで
フランスパンのようにシンプルながらも存在感のあるパンです。

テンクロはこのリュスティックを「コユキ」という岩手産の小麦で作りたい!と
開店前から試作にとりかかっていました。
そして開店してからもそれは続いていました。
しかし国産小麦でのリュスティック作りは難しく、なかなか思い通りパンが焼けず…
お店に並ぶことはありませんでした。

が、そのリュスティックがいよいよ店頭に並ぶことになりました!
「コユキ」の粉の美味しさを十分に感じられる幸せなパンができました。
まずはプレーンの販売となりますが、
これから季節のリュスティックなども作りたいと思います。

テンクロのオリジナル「コユキリュスティック」
ぜひ、皆様に食べていただきたいです!(キミ)

最近の!テンクロ

なかなか更新できず すみません・・・

ランチボックスのファンの方お待たせしました♪
今週から「ランチボックス」を数量限定で出しています!
中身は気まぐれパスタ・サラダ・ディップ等など、パンが2個付きます!
野菜たっぷりをめざしてます。
結構お腹いっぱいになりますよ~。

季節ののごぱんは秋バージョンに!
「栗ごぱん」です。栗ご飯みたいです。

「くるくるスイートポテト」も人気です。

「サツマイモと大納言のカンパーニュ」女性うけしてます。

「グリルチキンとグリル野菜のサンド」
香草をたっぷり使ってグリルしたチキンをサンドしました!

「かぼちゃサラダのベーグルサンド」
かぼちゃサラダとベーコンが、テンクロのプレーンベーグルと合います!

「あんぱん」
あんこをたっぷりいれた「あんぱん」も登場してます。人気です!


秋はスイーツが恋しくなるので、マフィンも焼いてみました!
「チーズとゴマのマフィン」
「自家製の梨ジャムマフィン」
よつばバターをたっぷ~り使用しました!もちろん国産の小麦使用です。

なかなか作れないのですが
「フレンチトースト」もありますよ!
限定のあの食パンに、よつばバターと、県内産はちみつの優しい甘さがとても良く合います。


食欲の秋!
こんなパン食べたい!リクエストあったらぜひ教えてください♪(りるれ)

今日の販売

今日は 北割り公園での販売です!
今週は青空が広がるようですから、みなさんぜひいらしてくださいね!

テンクロメニューも秋めいてきました。

「サツマイモと大納言のカンパーニュ」
「くるくるスイ-トポテト」
「紅茶ベーグル」

サンドもきのこを使ったものや、まだ暑い日を乗り切ろう!と肉系もあります。

最近人気なのは「クランベリーとフィグ(いちじく)のカンパーニュ」
いちじくは美容に良いそうですね!

夏休み明けてから夕方、小学生の女の子達が工房に来てくれます。
おやつなのかな。
子どもたちが気軽に来てくれると、なんだか嬉しくなってしまいます!(りるれ)

今日の販売

今日の販売は、県土建事務所です。

販売時間が12:00~12:30頃と短いので、
県土建事務所の販売後に、オリンピック横コイン駐車場に移動予定です!

ブルーベリーベーグルは今週で販売終了です!
ファンの方はお早めにどうぞ。
バジルベーコンカンパーニュも今日で終了予定です。

週替りサンドに「鳥ハムとキノコのマリネ」が出てます。

テンクロメニューもだんだん秋めいてきますよ!!
お楽しみに♪(りるれ)



足りなかった・・・。

今日は友人の仲介で、幼稚園のお迎え時に販売させていただきました!

真夏のような日差しの中、沢山の方が並んで買ってくださいました。
かなり頑張って沢山のパンを持っていったのですが・・・
皆さんに行き渡りませんでした。

少ししか買えなかった方々、申し訳ありませんでした。
次回は10月1日の予定です。
もっとパンが持って行ける様に、頑張ります!

そして、
工房に買いに来て下さった方々
工房にパンが無く、クローズしてました。
申し訳ありませんでした。

明日もパンを沢山焼くので、ぜひ買いに来てくださいね!(りるれ)

NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

テンクロ。

Author:テンクロ。
テンクロ。(移動販売)は
2011年1月を持ちまして「休業」いたしました
が…
この度カフェとしてオープンすることになりました!
ラムズイヤーさんの2Fになります
パンを楽しんでいただくランチをお楽しみください

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のトラックバック

最近の記事

最近のコメント

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。