2011-12

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御礼申し上げます

日曜日は「まあるい 手づくり市」へ出店してきました~

お天気も良く、なんとも言えない温かい雰囲気の癒し系イベントでした

ご来場いただきました皆様ありがとうございました!

どのお店もこだわりが光る素敵なお店ばかりでした

今回は日曜ということもあり、旦那さまと娘にも手伝ってもらい
家族総出で参加させていただきました。
(息子は隣の施設で友達とプールへ~)

会場となった「どろんこ保育園」はとってものどかな園庭で
ドラえもんで出てくるような土管があったり、子供が喜ぶような小山があったり
ヤギが放し飼いで居たり…
気付くと娘はどろんこになり裸足で走り回り、野生児化してました…
最後はアフリカンなミュージックやサンバのリズムに合わせてノリノリ♪に。
見てるこっちも楽しくなってしましました。

いつものイベント出店とは違い、お客様ともゆっくりおしゃべりしながら
販売することができ、私自身がとっても癒されてしましました。

今回はマクロビ初挑戦!
最初は不安でしたがマクロビの事を色々と勉強していくうちに
メニューを考えるのが楽しくなっていました。
『余計なものは使わず「人の技」で素材そのものの味を最大限に引き出す』
まだまだ修行しなければならない事がいっぱいだと感じたイベントでもありました。

楽しみ過ぎて写真も撮り忘れてしまいました…
「ラムズイヤー」のMさんが素敵な写真を撮っていますので
イベントの様子はこちらからご覧いただけます~
(Mさん、すみません

今回のイベントで声をかけていただいた主催者まぁさん
本当にありがとう!
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明日メニュー

いよいよ明日は「まあるい手づくり市」です♪

天気も良く、気温も上がりそうなのでホッとしました。
今週は急に寒くなったりしたものですから。

さて、メニューをあれこれ考えていたら
結局最終的に決まったのが今日でして
野菜の仕入に朝霞の「さかうえ農園」さんに行くと
美味しそうな野菜達がいて、
あれもこれもと目移りしてしまいまして…

ということで、明日のメニューを紹介させていただきます~

★スープ(パン付)
 ◎ごぼうとマッシュルームの豆乳ポタージュ
 ◎旬野菜のミネストローネ

★カンパーニュサンド
 ◎レンコンきんぴら、豆乳ゴママヨ添え
 ◎グリル野菜、しそドレッシング

★フォカッチャ
 ◎自家製トマトソース
 ◎タプナード(オリーブ、アンチョビなどが入ったペースト)

★きなこはちみつクッキー

こんな感じです。
パンは全て「自家製ぶどう酵母」を使用しています。
「胚芽入りカンパーニュ」ぜひ!食べてみてください。
お子様にはフォカッチャがおすすめです。

マイ食器、マイスプーンのご協力もお願いいたしま~す。

では、明日お待ちしてますね♪

(キミ)

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プロフィール

テンクロ。

Author:テンクロ。
テンクロ。(移動販売)は
2011年1月を持ちまして「休業」いたしました
が…
この度カフェとしてオープンすることになりました!
ラムズイヤーさんの2Fになります
パンを楽しんでいただくランチをお楽しみください

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