2013-01

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本日は…

今日は開店前から沢山のお客様にご来店いただき
あっという間に3階席まで満席となりまして
スタッフ一同いつも以上にフル回転しておりました。

お料理提供まで、かなりお待たせしてしまったお客さまもいらしたので
本日もスタッフで改善方法を話し合い明日への営業に備えます。

お待たせしてしまったお客様、せっかく来ていただいたのに
お席がなくてご案内できなかったお客様、
申し訳ございませんでした。

2/7からは予約も受付ますのでこちら↓までご連絡ください。
  048-423-8722

【テンクロカフェ】
 営業時間:11:30~18:00
 定休日 :日・月
 住所  :新座市東北2-40-6 2F(ラムズイヤー内)
 ※店頭への駐輪ができませんので、自転車でお越しの際は近隣の駐輪所をご利用ください
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3日間が終わり…

オープンからの3日間が終わり、本日、明日は定休日です。
ご来店いただきました皆様、ありがとうございました!

スタッフ一同全力で対応させていただきましたが、いたらない事もあったと思います

この3日間の反省点を改善して、来週から皆様をお迎えしたいと思います。

今日はここ2週間、家でがんばってくれた子供達に感謝し、たっぷりサービスしております

メニューの内容など、色々と書きたい事もあるのですが、
取り急ぎ、感謝の気持ちを書かせていただきました~

店主

本日オープンします!

おはようございます!

いよいよ本日「テンクロカフェ」オープンです。

連日の準備でブログの更新できず、すみまんせん

お店の電話も開通しました。 048-423-8722

ご予約ですが、オープン後2週巻後から予定しております。

ここまでの道のり…思いが込み上げます。

激励のメッセージをいただいていた方々、返信もできずすみません。

皆様のメッセージがあったからこそ、ここまでこれました。

本当に感謝してます!ありがとう~

とにもかくにも、行ってまいります~


今日、明日ですが、ささやかながらプレゼントを用意させていただきました。
数に限りがありますので、ご了承いただければと思います。

店主

プレオープン!!

金曜日はラムズイヤーのスタッフさんや
テンクロ関係者などを呼んで
“プレオープンの会”を開かせていただきました。

今回の目的は本オープンに向けて、動きの確認やメニュー内容の調整など、
ご来店いただいた皆様に実際に食事をしていただき、
本番と同じように営業してみました。

実際にやってみるといろんなことが見えてきて、
皆様からいただいた貴重な意見を元に
態勢を立て直してオープンに望みたいと思っております。

実際にお客様が入っている時間は写真を撮る余裕もなく
皆様が帰った後、自分達の食事を用意して写真を撮りました。

プレオープン2
店内1

プレオープン3
店内2

プレオープン1
キッチン

プレオープン4
テンクロランチ

忙しく準備していると、友人のDちゃんが顔を見せてくれ
「なんか感動して涙出そう…」と。
開店準備で慌しくて、カフェをオープンする喜びを忘れていた自分に気づきました。
なので、その言葉を聞いた瞬間私も涙が出そうでした

カフェをオープンできることに感謝しながら、
笑顔を忘れずに怒涛の日々を乗り切ろう!



店舗作業

お正月明けの3日間、ラムズイヤー、テンクロカフェのスタッフや友人などで
店舗の壁塗り作業を行いました。

ホームスパイスさんの指導を受け
見よう見真似で始めた作業でしたが、
日ごとに少しづつ上達し、
最終日は皆さんすっかり職人さんになってました
壁一面が白くなると、一気に雰囲気が変わり素敵な空間になりました

寒い中作業をしてくれた皆様に感謝の気持ちでいっぱいです!

店舗壁塗り

今回はまかないを担当させてもらい、
寒い店内での作業でしたので、暖かいものを用意させていただきました。
初日は「和食」でしたが、2日目、3日目は
カフェのメニューを意識した、スープとホシノ酵母のパンを。

皆さんに食べていただきながら、ここでカフェをやるんだぁ~と
一人で思いに浸っておりました

新年

明けましておめでとうございます!

2013年の幕開けですねぇ

年末から帰省しておりまして、
新年の挨拶まわりが落ち着きやっとこブログの更新です

昨年お知らせした通り、今月ラムズイヤーの2Fに
テンクロカフェがオープンします。

詳細はこちら

 1月24日(木)11:30 OPEN!
 (店舗住所:新座市東北2-40-6 ラムズイヤー2F)

電話番号やメニューなども決まり次第お知らせいたします~

今年は新たな挑戦の年となりそうです

何かとよろしくお願い申し上げます

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プロフィール

テンクロ。

Author:テンクロ。
テンクロ。(移動販売)は
2011年1月を持ちまして「休業」いたしました
が…
この度カフェとしてオープンすることになりました!
ラムズイヤーさんの2Fになります
パンを楽しんでいただくランチをお楽しみください

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